OUVERT - Coordinateur(trice) F&B et MICE JUNIOR

Consultez notre offre pour le poste de coordinateur(trice) F&B et MICE Junior.

Votre rôle et vos missions

Nous recherchons un profil junior avec une forte envie d'évolution pour former un trio stratégique avec notre Responsable F&B et notre Responsable Événementiel (MICE). Véritable "couteau suisse" opérationnel, vous êtes capable de seconder ces deux départements et d'assurer la continuité des services en toutes circonstances.

Outre votre présence sur le terrain, vous aurez un rôle clé dans la gestion administrative des départements :

• Administration et finances : gérer les clôtures de caisses de manière rigoureuse, analyser les ratios pour participer à l'optimisation de la rentabilité, et assister la responsable MICE dans le processus de facturation des événements.
• Gestion d'équipe : élaborer et gérer les horaires et plannings du personnel F&B en assurant une couverture optimale selon l'activité et la législation.
• Gestion des stocks : accompagner les équipes lors de la réalisation des inventaires et assurer un suivi précis.
• Soutenir la supervision au quotidien de l'ensemble des activités Horeca (petit-déjeuner, restauration, bars, banqueting, et Beach Club).
• Participer à la gestion opérationnelle sur site des groupes et événements MICE.
• Faire preuve d'un grand sens du terrain en n'hésitant pas à intervenir directement en salle pour pallier un manque d'effectif ou remplacer le maître d'hôtel en cas de nécessité extrême.
• Veiller à l'application rigoureuse des standards de qualité et des normes HACCP sur tous les points de vente.
• Aider à la promotion des services de l'hôtel et accueillir les clients potentiels lors des visites du Resort.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'un diplôme de bachelier (Licence) en gestion hôtelière ou justifiez d'une première expérience équivalente.
• Vous êtes passionné(e) par l'industrie hôtelière et avez un intérêt marqué pour l'événementiel (industrie des réunions).
• Vous êtes orienté(e) chiffres, structuré(e) et possédez d'excellentes capacités d'organisation pour mener à bien vos tâches administratives.
• Véritable personne de terrain, vous faites preuve de dynamisme, d'autonomie et êtes force de proposition.
• Vous possédez de solides compétences en communication et une intelligence relationnelle pour créer du lien avec les équipes et les clients.
• Vous êtes motivé(e), flexible et apprenez rapidement.
• Votre présence les week-ends fait partie intégrante de ce rôle, moment où l'activité du Resort est à son comble.
• Vous maîtrisez le français et disposez de bonnes connaissances en néerlandais (l'anglais est un atout).

Nous offrons

• Un poste clé, tremplin idéal pour une évolution de carrière, au sein d'un projet ambitieux dans un environnement naturel.
• Un contrat à durée indéterminée, assorti d'une rémunération en lien avec votre diplôme et votre expérience.
• Des avantages extra-légaux liés au secteur, tels qu'une prime de fin d'année et des écochèques.
• Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe jeune, passionnée et soudée.

Modalités de candidature Les candidatures sont traitées exclusivement par écrit. Merci de faire parvenir votre CV accompagné de votre lettre de motivation à l'attention de Monsieur Michaël Visée, par courriel à l'adresse suivante : Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.