Collaborateur/trice Petit-Déjeuner

Afin de renforcer l'équipe de notre restaurant La Brasserie des Lacs, le Golden Lakes recrute un(e) collaborateur / trice pour le petit-déjeuner. Découvrez le détail de l'offre.

RECRUTE : un(e) collaborateur / trice pour le petit-déjeuner

Recherche pour un engagement immédiat : un(e) collaborateur(trice) petits-déjeuners (30 heures semaine). 

Sous la supervision du maître d’hôtel ou du responsable du service petit-déjeuner, vous veillez à la mise en place de la salle et au bon déroulement du service. Vous accueillez et servez les clients, assurez le réassort et la présentation du buffet, débarrassez et redressez les tables, et prenez en charge l’addition en fin de service. Votre rôle contribue directement à offrir une expérience agréable et fluide aux hôtes dès le début de leur journée.

Votre profil

• Vous êtes titulaire au minimum d’un diplôme de l’enseignement secondaire supérieur.
• Vous faites preuve d’une excellente résistance au stress et êtes capable de travailler à un rythme soutenu tout en gardant votre sang-froid.
• Vous maîtrisez les gestes techniques liés à la mise en place et au service.
• Vous disposez d’une bonne dextérité (port de plats, plateaux, assiettes).
• Vous appliquez scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous soignez votre présentation et disposez d’une hygiène personnelle irréprochable.
• Vous adoptez une attitude orientée vers la satisfaction du client.
• Vous appréciez le travail en équipe et respectez la hiérarchie en place.
• Une connaissance pratique du néerlandais et/ou de l’anglais constitue un atout.

Votre rôle

• Assurer la mise en place du buffet petit-déjeuner : installer la glace, les plaques chauffantes et disposer les aliments (jus de fruits, salades de fruits, pains variés, céréales, beurre, charcuterie, produits laitiers, confitures…).
• Préparer et disposer le buffet chaud : plats à base de viande, poisson, œufs.
• Compléter la vaisselle et les couverts, dresser les tables.
• Accueillir et servir les clients avec professionnalisme.
• Préparer les petits-déjeuners à emporter.
• Débarrasser et réorganiser le buffet après le service.
• Préparer la salle pour le service du lunch après le petit-déjeuner.
• Respecter les engagements de l’établissement en matière d’environnement.

Nous proposons

• Un contrat de 30h semaine à horaire variable (semaine et week-ends);
• Une agréable ambiance de travail au sein d'une équipe jeune et dynamique;
• Un accueil et une intégration personnalisés;
• Une formation sur le terrain très variée.

intéressé(e)?

Envoyez votre CV avec lettre de motivation à l’adresse suivante: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Mots-clés: Restaurant