Chef de cuisine

La Brasserie des Lacs recrute son ou sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine. Découvrez une opportunité unique au cœur des Lacs de l'Eau d'Heure.

RECRUTE : un(e) Chef(fe) de Cuisine

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un établissement où créativité, qualité et produits de saison sont au cœur de la cuisine ? Rejoignez La Brasserie des Lacs et prenez les commandes de notre brigade dans un cadre exceptionnel aux Lacs de l'Eau d'Heure.

Vos missions :

• Élaborer la carte en collaboration avec la direction en valorisant des produits locaux et de saison.
• Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine : commandes, stocks, respect des normes HACCP et optimisation des coûts en collaboration avec notre F&B Manager.
• Manager, former et motiver l'équipe de cuisine.
• Veiller à la qualité et à la cohérence des plats servis.
• Garantir une cuisine alliant tradition et modernité pour offrir une expérience gastronomique unique aux clients.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine ou Sous-Chef(fe) dans une brasserie ou un restaurant de qualité.
• Passion pour la gastronomie et les produits du terroir.
• Excellentes capacités de management et d'organisation.
• Créativité, rigueur et sens du détail.
• Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler efficacement sous pression.

Ce que nous vous offrons :

• Un cadre de travail exceptionnel au bord des Lacs de l'Eau d'Heure.
• Une opportunité unique de participe à l'ouverture et au développement d'une brasserie prometteuse.
• Un poste à responsabilités avec une liberté de création culinaire.
• Un contrat CDI à temps plein.
• Une rémunération attractive selon votre expérience.
• Voiture de société.
• Éco-chèques.
• 13^e mois.
• Pécule de vacances.
• Primes.

Profil souhaité :

• Minimum 1 an d'expérience en tant que Chef(fe) de Cuisine (requis).
• Une expérience en préparation culinaire est un atout.
• Poste en présentiel.

Intéressé(e) ?

Envoyez votre CV ainsi que votre lettre de motivation à l'adresse suivante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..

Type d'emploi : Temps plein – CDI.

Mots-clés: Offres d'emploi, Restaurant