OUVERT - Chef de cuisine

Afin de renforcer son équipe, la Brasserie des Lacs recherche un chef de cuisine. Consultez notre offre.

RECRUTE : un(e) Chef de cuisine

Diriger l’équipe de cuisine, concevoir les menus, superviser la préparation des plats et veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef et des Chefs de partie, vous aurez pour mission de :

• Élaborer les menus en collaboration avec la direction.

• Gérer les achats et les stocks de produits alimentaires.

• Encadrer, former et coordonner l’équipe en cuisine.

• Contrôler la qualité des plats avant l’envoi.

• Garantir le respect des règles HACCP.

Profil recherché :

• Excellentes compétences culinaires.

• Leadership et sens de l’organisation.

• Créativité, rigueur et résistance au stress.

Ce que nous offrons :

• Une formation continue sur le terrain
• Une ambiance de travail bienveillante et formatrice
• Une tenue professionnelle
• Possibilités d’évolution vers des postes à responsabilité
• Proposition CDI 38h 

Intéressé(e)?

Envoyez votre CV avec lettre de motivation à l’adresse suivante: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Mots-clés: Offres d'emploi, Restaurant